Болгария
Свежий болгарский салат из овощей с рассольным сыром сирене.
🛒 Ингредиенты
- Помидоры - 3 шт
- Огурцы - 2 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Сыр сирене или брынза - 150г
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Уксус винный - 1 ст.л.
- Петрушка - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
👨🍳 Приготовление
- Нарежьте помидоры кубиками среднего размера.
- Огурцы нарежьте полукружочками или кубиками.
- Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- Сложите все овощи в салатник и перемешайте.
- Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло с винным уксусом.
- Полейте салат заправкой, посолите и поперчите.
- Натрите сыр сирене на крупной тёрке.
- Обильно посыпьте салат тёртым сыром сверху.
- Украсьте веточками петрушки и подавайте свежим.